|
私は趣味をいろいろやって来ましたが、現在は釣りにはまっています。私の釣りは、季節ごとに狙う魚が違います。 春は、タイ・メバル・カワハギ・キス・カサゴ・チヌ。特にタイ・チヌの卵は最高に美味しいと思います。 梅雨から夏は、アマダイ・タイ・キス・イサキ・アジ・小イワシ・メバル・アコウ・タチウオも釣れ始めます。なんと言っても、本命は甘くて美味しい、剣先イカです。イカは、真水で洗わないで冷凍すれば長期保存ができ、約4〜5ヶ月持つそうです。解凍後刺身で食べる人も居るそうです。 秋になれば釣り本番、タイ・ヒラマサ・アジ・ヒラメ・アオリイカ・メバル・カサゴ・メジナ・ハマチなどを、能美・江田島・倉橋・大島・上関・浜田へ行って釣ります。 冬には、ハマチ・ヒラマサ・タイ・メバル・カサゴ・アナゴ・カレイです。雨や風が無い時はもちろん、波の静かな日は、船の上、磯もしくは波止で休日を過ごしています。 私の家で魚を買うとしたら、サンマ・塩サバ・カツオのたたき、それとマグロです。 最近、釣りに行っていなかったので、娘に「お父さんが釣った魚、食べてないよね」と言われ、近いうちに釣りに行き家族で美味しく食べたいと思っています。 合併後、約一ヶ月が経ち、会社に慣れて来ました。これからも、皆さんと協力してより良い会社にして行きたいと思っておりますので宜しくお願い致します。
アオイ福原(株) 広島本店
範重 良成 |